Junk Food Bikin 'Tak Kenal' Kenyang

 Ingin menghilangkan timbunan lemak di tubuh? Salah satu cara jangan membiarkan otak kita ‘dibuai’ junk food. Pasalnya, junk food layaknya obat terlarang yang membuat orang ketagihan.

Studi terbaru yang melakukan uji coba pada tikus percobaan menemukan fakta, junk food bisa mengacaukan kerja otak dalam hal batasan ideal mengonsumsi. Pada tikus percobaan ditemukan, junk food membuat tikus-tikus itu ketagihan alias tak bisa berhenti untuk mengunyah. Alhasil, tikus-tikus percobaan menjadi kegemukan atau lebih dikenal dengan sebutan obesitas.

Tak hanya itu, junk food juga mengganggu kerja reseptor dopamin yang membuat otak kesulitan membaca signal kenyang. Sehingga saat tubuh sudah merasa kenyang, otak tidak menemukan keharusan untuk memberikan perintah berhenti mengunyah. Setelah itu, persepsi kita pun ikut mengalami gangguan. Mengunyah makanan menjadi prioritas dalam rutinitas harian. Sebab dari tikus percobaan ditunjukkan mereka tetap mengunyah meskipun lampu sudah dimatikan sebagai pertanda istirahat.

Semua situasi ini kemudian oleh Paul Kenny dari Scripps Research Institute, Florida, Amerika Serikat, disimpulkan sebagai kecanduan makanan. "Bahkan pada level kecanduan yang ekstrim, mereka tak akan berhenti makan meskipun dokter sudah memerintahkan mereka untuk melakukan hal itu," ujarnya.

Kenny pun mengingatkan kita untuk membatasi interasi dengan junk food jika tak ingin menjadi pengidap obesitas.